«Фрэнсис», снегопад, какао и химия

Пока циклон «Фрэнсис», вот так выглядящий со спутников Роскосмоса проходил над Москвой, засыпая столицу рекордным количеством снега, хотелось смотреть на это буйство природы из окна, сжимая в руках чашку горячего какао…

А почему именно его?

Какао готовят из сухого порошка, полученного из какао-бобов, после измельчения и обезжиривания.
Какао содержит витамины группы В и минералы: железо, калий, марганец, молибден, цинк- всего этого очень не хватает зимой нашему организму , особенно для поддержания хорошего настроения
В 100 г сухого порошка без подсластителей содержится 230 мг кофеина и 2060 мг теобромина- такой напиток бодрит.

Посмотрим на полезные свойства какао:

Антиоксидантный эффект. Какао содержит полифенолы, которые защищают клетки организма от повреждающего действия окружающей среды и помогают замедлять процессы старения.
Улучшение кровообращения. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов снижается уровень липопротеинов низкой плотности и улучшается состояние сосудистых стенок.
Стимуляция работы мозга. Антиоксиданты в составе какао способны стимулировать сосуды головного мозга и за счёт этого активизировать его работу.
Улучшение настроения. Какао содержит триптофан — аминокислоту, которая является предшественником серотонина, или гормона радости.
Способствование укреплению иммунитета. Благодаря комплексу витаминов, минералов и антиоксидантов какао может улучшить иммунный ответ.
Снижение уровня сахара. Регулярное употребление какао может стабилизировать уровень сахара в крови. Чтобы добиться такого эффекта, напиток должен быть приготовлен без сахара.
Снижение веса. Умеренное потребление какао помогает контролировать вес: в нём есть хром, который снижает тягу к сладкой пище, а также какао повышает настроение и снижает уровень стресса, что снижает вероятность эмоционального переедания.

Последнее свойство- особенно важно после новогодних праздников
Наслаждаемся любимым напитком и прекрасной зимней погодой!

Источник: «Химблог»