Создан корм для рыб из природного газа
В Астраханском государственном техническом университете усовершенстовали рыбный корм, добавив белок микробного происхождения — гаприн. Его производят из метана с помощью микроорганизмов, которые перерабатывают природный газ. Получаемая в результате биомасса на 60-70% состоит их белка. При этом микробы растут в 500 раз быстрее, чем самые урожайные сельскохозяйственные культуры и в 1000–5000 раз быстрее, чем сельскохозяйственные животные.
Состав получаемого из микробов белка можно регулировать, то есть создавать корма с оптимальным балансом аминокислот и других питательных веществ для разных видов рыб. Это положительно повлияет на их рост, развитие и снизит риск заболеваний. Для своих исследований ученые используют произведенный в России гаприн.
Белок из микробов может стать экономически выгодной альтернативой рыбной муке, дефицит которой увеличивается год от года. Белок гаприн, полученный микробным синтезом, учёные АГТУ используют в комбинированных кормах для ценных объектов аквакультуры: осетровых, карповых, австралийского рака, пресноводной креветки для улучшения качества продукции.
Проект получил грант Российского научного фонда. Новым продуктом уже заинтересовалось одно из предприятий по производству кормов, расположенное в Астраханской области. После окончания исследований планируется начать промышленное производство рыбных кормов с белком микробного происхождения.
Над проектом работает коллектив научно-исследовательской лаборатории «Осетроводство и перспективные объекты аквакультуры» АГТУ под руководством заведующего лабораторией доктора биологических наук, профессора Сергея Пономарева.